Kort fortalt
  • Laks gir rundt 20 gram protein per 100 gram.
  • En middagsporsjon gir ofte 30–35 gram.
  • Laks bidrar også med omega-3 og vitamin D.
  • Porsjon og produkt påvirker næringsinnholdet.

Laks som proteinkilde

Laks inneholder omtrent 20 gram protein per 100 gram. Et laksefiletstykke på 150 gram vil derfor vanligvis gi rundt 30 gram protein.

Proteininnholdet endrer seg noe når fisken varmebehandles og mister væske. Bruk tallene som praktiske anslag, ikke som et eksakt fasitsvar.

Mer enn bare protein

Laks er en fet fisk og bidrar med omega-3-fettsyrer og vitamin D. Det gjør laks til et annet matvalg enn svært magre proteinkilder som torsk og kylling.

Det høyere fettinnholdet gir også mer energi. Det er ikke negativt, men kan være relevant når du sammenligner matvarer.

Slik bygger du et godt laksemåltid

Kombiner laks med poteter, ris, quinoa eller grov pasta og en god porsjon grønnsaker. Da får du et måltid med protein, karbohydrater, fett og fiber.

  • Ovnsbakt laks med quinoa og brokkoli
  • Laksepasta med spinat og tomat
  • Laks med poteter og yoghurtdressing
  • Kald laksesalat til matpakken

Fersk, frossen eller røkt

Fersk og frossen laks har omtrent samme næringsverdi. Røkt laks gir også protein, men inneholder vanligvis mer salt.

Velg varianten som passer retten, budsjettet og hvor ofte du spiser den.

Kilder

Ditt personlige utgangspunkt

Finn ditt daglige proteinmål

Kalkulatoren bruker kroppsvekt, aktivitet og mål for å vise et veiledende intervall.

Åpne proteinkalkulatoren
Vanlige spørsmål

Ofte stilte spørsmål

Er laks proteinrikt?

Ja. Laks inneholder omtrent 20 gram protein per 100 gram.

Hvor mye protein gir et laksefiletstykke?

Et filetstykke på rundt 150 gram gir vanligvis omtrent 30 gram protein.

Har røkt laks like mye protein?

Røkt laks inneholder omtrent like mye eller noe mer per 100 gram, men vanligvis også mer salt.