Proteinrik pastasalat med tunfisk
En praktisk salat som kan lages kvelden før. Tunfisk og egg gir mye protein, mens grønnsakene holder den frisk.
41 gprotein per porsjon
Ingredienser
Antall porsjoner
- 300 g kort pasta
- 3 bokser tunfisk i vann, avrent
- 4 egg
- 200 g gresk yoghurt
- 1 ss dijonsennep
- 0,5 agurk
- 200 g cherrytomater
- 1 liten boks mais
- 0,5 rødløk
- sitronsaft, salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1
Kok pastaen, skyll den raskt i kaldt vann og la den renne godt av.
- 2
Kok eggene i 8–9 minutter og del dem i båter.
- 3
Bland yoghurt, sennep, sitron, salt og pepper.
- 4
Vend pasta, tunfisk, grønnsaker og dressing sammen, og legg eggene på toppen.
Tips og variasjoner
- Bruk glutenfri pasta ved behov.
- Oppbevar salaten kaldt og spis den innen to dager.
Mer inspirasjon
Alle oppskrifter →
45 g protein
42 g protein
38 g protein