Kremet kylling med ris og brokkoli
Alt samles i en stor panne, og sausen lages med yoghurt og litt parmesan. Resultatet er kremet uten å bli tungt.
45 gprotein per porsjon
Ingredienser
Antall porsjoner
- 600 g kyllingfilet
- 280 g ris
- 1 stor brokkoli
- 250 g gresk yoghurt
- 5 dl kyllingkraft, glutenfri
- 50 g parmesan
- 1 løk
- 2 fedd hvitløk
- 1 ss olivenolje
- salt og pepper
Fremgangsmåte
- 1
Kok risen etter anvisningen.
- 2
Stek kylling i biter i olje, og legg den til side.
- 3
Fres løk og hvitløk, tilsett kraft og brokkoli, og la det småkoke til brokkolien er mør.
- 4
Senk varmen og rør inn yoghurt, parmesan, kylling og ris. Varm forsiktig uten å koke hardt.
Tips og variasjoner
- Rør yoghurten inn på lav varme for en jevn saus.
- Bruk blomkål eller erter hvis du vil variere grønnsakene.
45 g protein
50 g protein
48 g protein