Skyr-ostekake i glass
Smaker som dessert, men fungerer like godt som et proteinrikt mellommåltid.
Ingredienser
Oppskriften gir 2 porsjoner.
- 300 g skyr vanilje eller naturell
- 100 g lett kremost
- 1 ts vaniljesukker
- 150 g bær
- 40 g glutenfri granola
- 1 ts honning
- finrevet sitronskall
Fremgangsmåte
- 1
Rør skyr, kremost, vanilje og sitronskall glatt.
- 2
Fordel halvparten av kremen i to glass.
- 3
Legg på bær og resten av kremen.
- 4
Topp med granola og honning rett før servering.
Tips og variasjoner
- Vent med granolaen til servering så den holder seg sprø.
- Bruk en helt glutenfri granola ved cøliaki.